Gerente de Bistrô - INC Café

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]

Nível: Assistente

Cursos de: nutrição

Escolaridade: Técnico - nutrição - Cursando

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: segunda à sexta das 8h às 17h48

Benefícios: 13º Salário, Vale alimentação de R$ 670,00, Assistência médica

Responsabilidades da posição:

Buscamos um(a) Gerente de Bistrô com perfil organizado, dinâmico e voltado à gestão da operação, garantindo a qualidade do atendimento, o bom funcionamento administrativo e a organização da equipe.

Principais responsabilidades

• Gerenciar as rotinas administrativas e operacionais do Bistrô;

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• Realizar e acompanhar compras, controle de estoque e relacionamento com fornecedores;

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• Supervisionar a equipe, apoiando processos de gestão de pessoas, escalas e organização das atividades;

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• Acompanhar a operação de caixa, fechamento e controles financeiros;

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• Garantir a qualidade do atendimento ao público e a boa experiência dos clientes;

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• Monitorar o cumprimento dos padrões de organização, qualidade e atendimento;

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• Apoiar a gestão de custos, controles internos e indicadores da operação.

Perfil desejado

Profissional com experiência em gestão de operações de alimentação, cafeteria, restaurante ou bistrô, com boa capacidade de organização, liderança de equipe, atendimento ao cliente e controles administrativos.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência comprovada em gestão de estabelecimentos de café ou bistrô.
• Habilidade em liderança e desenvolvimento de equipes.
• Conhecimento em controle de estoque e negociação com fornecedores.