Cozinheiro de Restaurante

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]

Nível: Pleno

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: SEG - 13h às 19h / QUA - 07h às 16h e QUI à SÁB - 11h às 23h (Folga domingo e terça)

Benefícios: Auxilio Alimentação , Auxílio Transporte, Assiduidade

Responsabilidades da posição:

• Preparar alimentos com qualidade e segurança, seguindo padrão e qualidade do cardápio existente;
• Manter a cozinha limpa e organizada;
• Controlar o estoque e a qualidade dos ingredientes;
• Preparar e apresentar os pratos de forma atraente, conforme cardápio do estabelecimento;
• Gerenciar o tempo, controle o uso de equipamentos cucção/fritura, etc;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar adotados pelo restaurante;
• Demais atividades inerentes a função.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência como Cozinheiro de Restaurante - com atividades e métodos de cocção (fritura) em fogão industrial, montagem de pratos, higienização e cortes de verduras/legumes e carnes.

(mais de 01 ano - com registro em CTPS);

• Ensino médio completo ou Superior Cursando/Completo em Gastronomia ou áreas correlatas a culinária;
• Dedicação, agilidade, disciplina, organização, respeito, pontualidade e assiduidade - são características indispensáveis;
• Possuir vivência e prática em preparos de pratos de culinária Japonesa (será um diferencial);
• Vaga para ambos os sexos - Masculino/Feminino;
• Não ser fumante - Não ser adepto de bebida alcoólica - Não utilizar linguagem com girias ou palavrões;
• Não possuir barba - se tiver, manter baixa e bem cuidada. Manter o cuidado, higiene e a boa apresentação pessoal;
• Disponibilidade para início imediato e fazer um teste prático - na diária (caso necessário).