Cozinheiro(a) | Piraquara - PR

Organizar e executar os serviços de cozinha em clínica de saúde mental, realizando o pré-preparo, preparo e finalização das refeições, conforme os cardápios estabelecidos e as orientações nutricionais. Aplicar técnicas de cocção, controlar a qualidade dos alimentos, observar as normas de higiene e segurança alimentar, zelar pela conservação dos insumos e manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, contribuindo para uma alimentação segura e adequada aos pacientes e colaboradores.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar o preparo das refeições;
• Fazer o café da manhã dos pacientes e funcionários;
• Realizar tarefas de pré-preparo dos pratos e saladas cozidas, quando necessário;
• Confeccionar pães e bolos para os cafés da manhã e tarde dos pacientes e funcionários, e do lanche noturno dos pacientes;
• Fazer o preparo das refeições das dietas conforme orientação da Nutricionista;
• Fazer o preparo do jantar dos pacientes e funcionários;
• Porcionar o jantar de cada uma das Unidades;
• Limpar o fogão;
• Lavar panelas quando não houver auxiliar de cozinha que o faça;
• Fazer higienização dos fornos, conforme escala de limpeza;
• Fazer a limpeza de equipamentos como cafeteira, batedeira e liquidificador, quando for necessário;
• Participar da limpeza da cozinha, juntamente com o restante da equipe;
• Participar dos treinamentos aos quais for convocado (a);
• Participar do cumprimento das metas a serem alcançadas pelo setor de Nutrição.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio Completo.
• Desejável experiência anterior em cozinha industrial.

Informações adicionais

• Vale Alimentação: R$ 768,40;
• Vale Transporte ou ajuda de custo no valor de R$ 112,20;
• Gympass.

Fundada em 2022, a ViV surgiu da união de importantes instituições de saúde mental, com o objetivo de criar uma rede interligada de cuidado, da baixa à alta complexidade. Hoje já somos mais de 1600 colaboradores e 900 leitos, estamos em 6 estados e nosso histórico de vidas transformadas está apenas começando. Já somos o maior grupo de saúde mental do país e temos o orgulho de poder atender a quem precisa, em diferentes etapas da jornada de cuidado, sempre com o mesmo objetivo: elevar a vida ao seu melhor

Estamos comprometidos em elevar a vida das pessoas ao seu melhor, por isso nossa rede de cuidados é o reflexo do que há de mais avançado em tratamentos psiquiátricos, com estrutura completa que inclui hospitais, clínicas e residências terapêuticas, todos interligados para proporcionar o melhor acolhimento aos pacientes.

Na ViV, nossa cultura é construída pelo cuidado, respeito, colaboração, inovação e excelência. Valorizamos pessoas que trabalham em equipe, assumem protagonismo, buscam a melhoria contínua e colocam as pessoas no centro de suas decisões.

Convidamos você a fazer parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Se você busca um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores, venha fazer parte do nosso time!!

Nossa missão é elevar a vida, cuidando da saúde mental do Brasil.

Empresa que Envia Feedback – Gupy

Na ViV, valorizamos uma jornada seletiva transparente, respeitosa e humanizada, por isso temos orgulho desse reconhecimento da Gupy.